Thiết bị bếp Á chủ yếu được chia làm 2 loại, là bếp hầm và bếp xào. Bếp hầm được sử dụng để chế biến các món luộc, hầm, nấu hoặc kho..

Đặc điểm chung của thiết bị bếp Á:

• Nguyên liệu sử dụng chính là ga
• Thiết kế bằng inox
• Kiềng bếp được làm bằng thép chịu lực, có khả năng chịu được nhiệt độ cao và có độ bền khá lớn.
• Bếp xào chủ yếu dùng để xào các món á trong quán ăn, nhà hàng, khách sạn,…
• Mặt bếp có vòi cấp nước, chỗ thoát nước để vệ sinh bếp. Thiết kế này vô cùng tiện lợi để người dùng có thể vệ sinh bếp sạch sẽ.
• Quạt thổi có thể điều chỉnh cấp độ gió tùy theo nhu cầu để nướng các món ăn.
• Họng bếp được làm bằng gang, đúc bằng công nghệ cao, có tuổi thọ khá cao. Vành đai họng đốt cũng được làm bằng gang cường chế.
• Chân bếp làm bằng thép hợp kim, có nút điều chỉnh độ cao.

Bên cạnh đó, trong gian bếp Á không thể thiếu các thành phần như tủ nấu cơm, tủ đông, tủ hấp hải sản, bếp chiên nhúng, tủ mát, tủ bảo quản thực phẩm, máy rửa chén bát, máy sấy chén bát, các thiết bị inox khác.. Mỗi loại có chức năng đúng với tên gọi của nó, là những vật vô cùng quan trọng và không thể thay thế trong gian bếp Á